Η παραδοσιακή μουσική, το δημοτικό, που έχει τις ρίζες του στην αρχαιότητα, είναι ακόμα ζωντανή σήμερα σε όλες τις περιοχές της χώρας, όπως και οι χοροί που συνοδεύει.

Το Ilios Folk (πρώην Ilios) λειτουργεί ως κολεκτίβα, συγκεντρώνοντας διάφορους μουσικούς και χορευτές όλα αυτά τα χρόνια.

Είτε σε συναυλίες επί σκηνής, σε γάμους ή εορταστικές βραδιές, στο καφέ-συναυλία ή σε χορευτικές και μουσικές παραστάσεις, το Ilios Folk είναι αφιερωμένο στις πολλές πτυχές της παραδοσιακής ελληνικής μουσικής και χορού.